Хорошие новости: лабораторные тесты показали, что апельсиновый сок, конфискованный у производителей-нелегалов на прошлой неделе, оказался настоящим, а не поддельным, как сообщалось в СМИ. Плохие новости: в соке из бутылочек нашли бактерии, которые часто встречаются в экскрементах животных. То есть сок все-таки не соответствует требованиям к безопасности пищевой продукции.

Есть новости и еще хуже: Департамент медицинских исследований провел подобные тесты на 12 образцах сока, приобретенных в различных местах в Бангкоке, и в некоторых образцах нашлись те же фекальные бактерии.

— В 60% образцов превышены предельно допустимые нормы, — пояснил директор Департамента Апичай Монгкол. — Это означает, что они недостаточно чистые, что противозаконно: продукт не соответствует установленным стандартам. Это ставит под угрозу здоровье людей.

Результаты лабораторных исследований переданы в Управление по контролю за продуктами и лекарствами для привлечения виновных лиц к ответственности. Хотя колиморфные бактерии не несут прямой угрозы здоровью людей, о их наличие в пищевой продукции свидетельствует о том, что производственный процесс не идеальный. Если в готовую продукцию попадают такие бактерии, не исключено, что в ней могут оказаться и более опасные микроорганизмы, например, возбудители холеры. Г-н Апичай объясняет, что если больной холерой продавец, покупатель оказывается под угрозой заражения.

Покупателям настоятельно рекомендуют приобретать только те продукты, на которых есть специальная маркировка в виде маленького параллелограмма. Она наносится на продукцию, одобренный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, и содержит серийный номер контейнера.

Пример маркировки.

Напомним, необъявленная война против апельсинового сока в бутылочках началась 23 мая с ареста четырех вьетнамцев в провинции Сарабури в связи с нелегальным производством сока. Эти аресты в очередной раз привлекли внимание общественности к проблеме безопасности пищевых продуктов в Таиланде, ведь пищевые отравления здесь также часты, как и макашницы.

Перевод thaigovno.com